СВЕЖИЕ ПЕРСИКИ И ВИШНЯ: МИРОВЫЕ РЫНКИ И ТОРГОВЛЯ. Прогноз от USDA.

 

Служба сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США.

 

Свежие персики и вишня: Мировые рынки и торговля.

 

СВЕЖИЕ ПЕРСИКИ / НЕКТАРИНЫ

Мировое производство персиков и нектаринов в 2021/22 году, по прогнозам, немного вырастет до 21,8 миллионов метрических тонн (тонн). Так, поставки Китая восстанавливаются после прошлогодних потерь, связанных с погодными условиями, они более чем компенсирует потери, связанные с погодными условиями в Европейском Союзе и Турции. Экспорт прогнозируется ниже, поскольку сокращение поставок из Китая и Узбекистана совсем не компенсируются ростом показателя от Соединенных Штатов.

Ожидается, что производство в Китае восстановится после прошлогоднего урожая, поврежденного снегом, и вырастет на 1,0 млн. тонн до 16,0 млн. Несмотря на увеличение поставок, экспорт, по прогнозам, снизится на 23 000 тонн до 55 000 тонн. В сочетании со слабым спросом со стороны Вьетнама, ведущего рынка, поставки в Казахстан еще только должны как-то восполнить динамику, несмотря на снятие запрета на китайские косточковые плоды после обнаружения в них карантинных вредителей. Ожидается, что после нескольких лет роста импорт все-таки снизится до 36000 тонн из-за возросшей себестоимости и потерь на реализацию продуктов холодильной цепи из-за карантинных требований, которые отпугивают импортеров.

Ущерб от погодных условий снова ударил по персикам / нектаринам из ЕС

Ожидается, что производство в ЕС снизится на 539 000 тонн до 2,7 млн т., так как ​​сельскохозяйственные производители в ведущих государствах-членах Испании, Италии, Греция и Франция испытали второй год деструктивного мороза и дождя. Испания и Италия также продолжают сокращать площади насаждений как действия в дальнейшей борьбе с избыточным предложением и для ослабления тренда снижения цены. Ожидается, что снижение предложения продлит тенденцию по снижению экспорта и рост импорта, со снижением экспорта до 175 000 тонн и ростом импорта до 40 000 т.

Ожидается, что производство в США увеличится на 60 000 тонн до 716 000, что довольно стабильно уже четвертый год подряд после последовательных лет спада в 2010/11 до 2018/19 гг. Ожидается, что все основные штаты-производители покажут более высокие показатели, а штаты Восточного побережья восстановятся после прошлогодних заморозков. Статистическая служба (NASS) Министерства сельского хозяйства США провела исследование отрасли и опубликовала прогноз производства персиков в США в рамках отчета о растениеводстве за август 2021 года. Экспорт прогнозируется на уровне 72 000 тонн, тренд улучшения предложения ведет к росту поставок на ведущие рынки Канады, Мексики и Тайваня. Импорт прогнозируется с незначительным увеличением до 33000 тонн за счет увеличения поставок из Чили в начале маркетингового года.

Ожидается, что производство в Турции упадет впервые с 2014/15 года, на 60 000 тонн до

830 000 из-за снижения температуры и заморозков в основных регионах выращивания - Бурса и Измир. Уменьшенное предложение, как ожидается, снизит потребление, в то время как более высокие цены на экспортных рынках стимулируют устойчивый экспорт на уровне 165 000 тонн. Хотя неблагоприятная погода влияет на урожай этого года, качество и объемы персиков и нектаринов улучшились в последние годы благодаря инвестициям в высокоурожайные сорта и закладку садов с высокой плотностью под новые сорта, подвои и системы обрезки.

Ожидается, что производство в Чили снизится до 159000 тонн из-за сокращения запасов воды, в то время ожидается, что экспорт будет стабильным на уровне 100000 тонн благодаря стабильным поставкам на ведущие рынки - США и Китай.

Производство в Японии, по прогнозам, вырастет до 102 000 тонн, поскольку персики восстановятся по сравнению с прошлогодним падением на показатель ниже 100000 тонн. Большая часть персиков и нектаринов потребляется в свежем виде на внутреннем рынке, а улучшение поставок, как ожидается, сохранит потребление на уровне 100 000 тонн. Однако потребление обоих видов плодовых культур имеет тенденцию к снижению из-за снижения спроса со стороны молодых потребителей. Ожидается, что увеличение производства персика подтолкнет экспорт до 2000 тонн, поскольку производители персиков обращают внимание на экспортные рынки в условиях сокращения внутреннего потребления.

По прогнозам, производство в Австралии вырастет на 5 000 тонн до 110 000 тонн. Хотя тема наличия трудовых ресурсов на период сбора урожая останется сложной с прошлого года, хорошие условия выращивания и ожидание достаточных запасов воды дадут умеренный прирост производства. Планируется, что экспорт получит лишь небольшой рост от увеличения предложения, поскольку проблемы с авиаперевозками, связанные с COVID ‐ 19, продолжаются, ограничение отгрузки - до 15000 тонн.

Ожидается, что импорт в Россию вырастет незначительно - до 245000 тонн, поскольку рост поставок из Турции не сильно компенсирует сокращение поставок от восточноевропейских поставщиков и ограничения на китайские персики и нектарины.

 

ГЛОБАЛЬНЫЙ РОСТ ВИШНИ: 10-летняя перспектива.

С 2011/12 года производство свежей вишни увеличилось почти на 1,0 млн тонн до 4,0 млн в год.

2020/21, зафиксировав только 2 года спада. Из 17 стран-производителей, отслеживаемых в базе данных USDA по производству, поставкам и распределении, 11 стран за этот период увеличили свои показатели. Китай, Чили и Турция возглавляют список со средним увеличением более 30 000 тонн в год. Однако, в 6 странах за этот период объем производства сократился (Европейский Союз, Япония, Кыргызстан, Сербия, Украина и США). В частности, Европейский Союз был лидером производства в 2011/12 году, но в следующем году его обогнала Турция, и с тех пор зафиксировано падение производства на 16 процентов. Первенство сохранила Турция, за ней следует Европейский Союз и Китай. Китай все больше приближается к объемам ЕС, поскольку он продолжает расширяться и улучшать собственное производство. Соединенные Штаты являются пятым по величине производителем. Без расширения площадей производство в США за этот период колебалось от 350 000 до 500 000 тонн из-за меняющейся погоды и условий выращивания. На 2021/22 год прогнозируется мировое производство чуть выше 4,0 млн тонн.

Почти непрерывный рост мирового производства вишни

С 2011/12 г. экспорт свежей вишни увеличился более чем вдвое, с 350 000 тонн до 622 000 в 2020/21 году, снизившись только один раз и совсем номинально в 2018 году. Рост товарооборота представляет собой поставки Чили в Китай (на долю Китая приходится 57 процентов общего мирового импорта в 2020/21 г.), другие страны также успешно укрепили свои экспорт. Как и в случае с производством, из 16 отслеживаемых Минсельхозом США стран, в 11 странах наблюдался рост, а 5 из них получили экспортные контракты за это время (Канада, Европейский Союз, Кыргызстан, Украина и США). США были ведущим экспортером с 2011/12 г. до 2013/14 г., но Чили за те же годы наращивала производство, и в 2014/15 г. ее экспорт, наконец, превзошел показатель Соединенных Штатов, и с тех пор доминирует в мировой торговле. Турция также улучшила экспорт вишни, достигнув роли ведущего производителя. С почти удвоенным экспортом в период с 2011/12 по 2020/21, поставки Турции часто близки к или иногда превышают аналогичные показатели США. Однако, они еще не превышают 100000 тонн, чего Соединенные Штаты достигли дважды (в 2012/13 и 2017/18 годах). На 2021/22 год экспорт Турции ожидается ниже, чем в Соединенных Штатах после почти приближения к показателю последних в 2020/21. Экспорт США в этот период был переменным: от 67000 до 112000 тонн. В 2021/22 году мировой экспорт снова увеличится до 638 ​​000 тонн.

 

СВЕЖАЯ ВИШНЯ

Мировое производство вишни в 2021/22 году, по прогнозам, немного увеличится до более 4,0 млн тонн. Поставки в Китай и США компенсируют потери в Турции и Европейском Союзе. Экспорт прогнозируется с увеличением поставок из Узбекистана, Чили и США.

Прогнозируется, что производство в Турции впервые снизится на 54 000 тонн до 860 000 т. с 2014/15 году, поскольку пониженные температуры и заморозки снижают объем производства в ведущих регионах выращивания - в Измире и Манисе. Ожидается, что сокращение поставок приведет к снижению экспорта на 16 000 тонн до 72 000 с сокращением поставок на ведущий рынок – Россию. Турция получила доступ на рынок Китая в 2019 году, и хотя Ограничения, связанные с COVID-19, остаются обременительными, экспорт в Китай увеличился с 900 тонн в 2019/20 до 1400 в 2020/21.

По прогнозам, производство в ЕС снизится на 37000 тонн до 665000 из-за череды мороза, града и проливных дождей по всему ЕС. Хотя это и скромное снижение, но, если так случится, это будет падением показателя производства третий год подряд. Сочетание продолжительного мороза, нашествия вредителей и насекомых приведут к снижению урожая во Франции до самого низкого уровня за 50 лет. Пониженное предложение, как ожидается, снизит внутреннее потребление до 705 000 тонн, в то время как экспорт, как ожидается, останется стабильным на уровне 15 000 тонн благодаря стабильным поставкам на ведущие рынки Великобритании и Швейцарии.

Ожидается, что производство в Китае продолжит рост с 80 000 тонн до 600 000 за счет новых насаждений, которые вступают в производство и по мере продолжения расширения насаждений. Последние несколько лет производители сажали или прививали новые более ранние сорта, чтобы удлинить вегетационный период. По прогнозам, импорт практически не изменится и составит 335 000 тонн в год на основе продолжения поставок из Чили.

Темпы производства и экспорта вишни в Чили замедляются

Ожидается, что производство в Чили вырастет снова, хотя и со снижением темпов, на 11000 тонн до 397000, как производители все более агрессивно обрезают деревья и удаляют цветы и плоды в попытке улучшить качество и размер. Засуха также ожидается, это будет фактором влияния, поскольку большинство регионов выращивания вишни испытывает высокие в среднем температуры и снижение количества осадков. Прогнозируется, что экспорт вырастет всего на 3 процента, до 365000 тонн, при стабильных отгрузках в Китай.

Производство в США прогнозируется с ростом на 40 000 тонн до 392 000 как черешни, так и вишни. Показатель восстанавливается после прошлогодних убытков из-за плохой погоды. Черешня ожидается с ростом в штатах Вашингтоне и Калифорния, а рост вишни ожидается в Юте и Вашингтоне, что позволит компенсировать больший ущерб от морозов и заморозков в штате Мичиган. Аналитическое агентство Министерства сельского хозяйства США сделало обзор отрасли и опубликовало прогноз по вишне в США в рамках отчета о растениеводстве за июнь 2021 года. Восстановление экспорта прогнозируется на основе роста предложения, до 77000 тонн за счет увеличения поставок в Канаду, Японию и Мексику, в то время как импорт, как ожидается, немного вырастет до 14 000 тонн за счет увеличения поставок из Чили.

По прогнозам, импорт в Россию вырастет до рекордных 100000 тонн в связи с увеличением поставок из Узбекистана и Казахстана, которые с лихвой компенсируют снижение поставок из Турции.

 

ПРИМЕЧАНИЯ:

Определение Европейского союза: включает 27 стран таможенного союза (Австрия, Бельгия/Люксембург, Болгария, Хорватия, Кипр, Чехия, Дания, Эстония, Финляндия, Франция, Германия, Греция, Венгрия, Ирландия, Италия, Латвия, Литва, Мальта, Нидерланды, Польша, Португалия, Румыния, Словакия, Словения, Испания и Швеция).

Начиная с 1 января 2021 г., Соединенное Королевство (Великобритания) вышло из Европейского Союза (ЕС) с завершением торговых операций между обоими субъектами. Начиная с сентября 2021 г. обновление данных за 2021/22 год агентства Минсельхоза для персиков / нектаринов и вишни отражают 27 стран ЕС (показано в отчете как «Европейский Союз») и Великобритания отдельно. Исторические данные как для ЕС-27, так и для Великобритании предоставляются на 5 лет (с 2016/17 по 2020/21).

Маркетинговые годы:

- Персики / нектарины - в странах Северного полушария январь-декабрь. В странах Южного полушария ноябрь-октябрь. Год указывается как первый год расщепленного периода.

- Вишня - в странах Северного полушария апрель-март. В странах южного полушария ноябрь-октябрь указывается как первый год расщепленного периода.

                                                                                                                                                                                            Таблица

Персики и нектарины, свежие: производство, поставка и распространение в отдельных странах

(1000 метрических тонн)

Примечание. Маркетинговый год начинается в январе первого года для стран Северного полушария и в ноябре первого года для стран Южного полушария.

 

                                                                                                                                                                                            Таблица

Вишня (кисло-сладкая), свежая: производство, поставка и распространение в отдельных странах

(1000 метрических тонн)

Примечание. Маркетинговый год начинается в апреле первого года для стран Северного полушария и в ноябре первого года для стран Южного полушария. Свежая вишня включает в себя вишню и черешню.

 

 

Информация предоставлена и переведена компанией СумиАгро.

 




Перейти к списку